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[轉載][家常料理]味噌湯[複製鏈接]

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樓主
發表於 2021-5-29 09:47 AM|只看該作者|正序瀏覽
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味噌湯


材料:

魚骨3斤 味噌半斤 清水5000c.c. 豆腐1塊 蔥花1匙 海菜芽1匙 茼蒿菜或菠菜少許切段
調味料:無

作法:...
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發表於 2021-7-12 04:59 PM|只看該作者
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換換口味,增加一下食欲,吃起來也很開心
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發表於 2021-6-14 11:15 PM|只看該作者
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魚骨先稍微過個熱水   去個血水   應該會比較好
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發表於 2021-6-14 10:16 PM|只看該作者
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我覺得...這食譜有點需要補充的
首先...魚骨直接放...應該會腥吧
不處理...基本上整鍋湯炸掉的機會很高...
然後茼蒿菜或菠菜...我是不會放進味增湯就是
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發表於 2021-6-10 01:23 AM|只看該作者
謝謝大大的分享,味增湯有時自己煮的時候比例掌握得不好,會做得太鹹,有了這份食譜就能好好把握比例去做呢!




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發表於 2021-6-6 10:56 AM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
現在疫情期間 剛好學起來在家裡裝忙殺時間QQ 感謝大大

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發表於 2021-6-5 02:38 AM|只看該作者
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感謝大大分享!個人覺得味增的比例抓得正確就能成功一半了

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發表於 2021-6-1 11:19 AM|只看該作者
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我喜歡吃魚頭,是不是可以用來代替魚骨。

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發表於 2021-5-31 07:12 AM|只看該作者
看到這美味的味增湯食譜
就覺之前自煮的有多隨意
感謝分享

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頭香
發表於 2021-5-29 08:03 PM|只看該作者
魚骨3斤是指新鮮魚骨??  魚骨要先煎過才煲嗎?




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