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[轉載] (生活百科)冷掉薯條如何恢復美味?店家曝絕招 [複製鏈接]

  大學生(4000/12000)

(ノ>_<)ノ┴┴

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發表於 2021-1-31 06:24 PM|顯示全部樓層
這方法真的沒有試過,有機會就試一試吧...

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發表於 2021-2-1 03:51 AM|顯示全部樓層
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薯條泡湯吃啊
倒是沒有吃過呢
有想到或有機會再來試試看
那如果是去拉麵店吃拉麵時
直接叫一份薯條來加可不可以呢?哈

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發表於 2021-2-1 05:03 AM|顯示全部樓層

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發表於 2021-2-1 06:02 PM|顯示全部樓層
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個人不太能接受耶,薯條就是要硬硬脆脆的才好吃呀
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發表於 2021-2-1 08:54 PM|顯示全部樓層
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軟爛的薯條...
完全沒胃口啊!




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發表於 2021-2-2 10:28 AM|顯示全部樓層
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泡了湯之後的薯條 應該跟原本的脆署就是完全不一樣的東西啊!!
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發表於 2021-2-2 09:10 PM|顯示全部樓層
不知道薯條吸了泡麵的湯汁會是什麼味道,還有原本酥脆的口感會不會失去?不知道這個方法到底好不好用。
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發表於 2021-2-2 11:20 PM|顯示全部樓層
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熟悉日本人飲食習慣的人其實不難理解
薯條放進杯麵湯裡, 就和烏龍麵裡要加炸屑是一樣的道理啊!
炸的酥酥香香的薯條或炸屑, 吸飽了拉麵湯頭或烏龍麵的柴魚高湯, 也許香酥略減, 但外微酥內柔軟, 油潤又飽滿的風味, 簡直比肉類料理還要來得下飯啊~~~
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發表於 2021-2-3 12:46 PM|顯示全部樓層
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可以用烤箱烘一下,用微波爐會太乾




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發表於 2021-2-4 09:21 PM|顯示全部樓層
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沒法吃到熱熱脆脆的薯條,似乎只能這樣試試看...

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發表於 2021-2-4 11:03 PM|顯示全部樓層
這是變相的銷售泡麵策略吧!
真是計畫通大師

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發表於 2021-2-6 12:54 PM|顯示全部樓層
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個人習慣薯條還是吃它的"脆度",雖然文章也是拯救薯條的一種方法
不過油炸物畢竟是吃它剛炸好的脆度感
這也是炸物的根本,這也是為什麼炸物明明不健康還那麼多人無法抗拒的原因
因為就是好吃,然而薯條又是所有炸物中,冷掉前後差最多的食品之一
我想任何方法都很難拯救失去脆度的炸物
除非是一開始就適合來吸湯汁的炸麵包和油條
...
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發表於 2021-2-6 03:39 PM|顯示全部樓層
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原來還可以這樣吃,但薯條還是脆的好吃吧




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