糖醋蝦仁 -【美食從和麵開始】《全文完》

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第544章 有錢人的標配

大煮干絲又稱雞汁煮干絲，是一道既清爽，又有營養的美味佳肴，其風味之美，歷來被推為席上美饌。

所以被列為淮揚菜的看家名菜。

這道菜鮮香撲鼻，多種佐料的鮮香味經過烹調，復合到豆腐干絲里，吃起來爽口開胃，異常珍美，百食不厭，回味無窮。

整道菜不見一滴油花，沒有一毫豆腥，乃是膾不厭細的代表作。
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第545章 于家的老太太

“到了！”

車子停在一幢三層別墅前，眾人下車。

于家的這棟別墅沒張正德家的別墅大，但也不小。

至少得有個四百平米。

一家五口人，住這麼大的別墅。

有錢真好啊！

徐拙感慨一聲，提著背包和小丫頭一塊兒向里面走去。

“小拙，那些香油和芝麻醬真挺不錯的，真想不到是你做的。”
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第546章 于家的規矩

龐麗華掛了電話后，繼續帶著大家往景區走，絲毫沒提龐世杰到底帶了什麼吃的，讓徐老板很是好奇。

不過既然龐麗華沒說，他也沒好意思問。

跟著大家一塊兒往景區走。

因為已經是冬天，加上不是周末，景區看著空蕩蕩的。

孟立威掏出手機，開始做直播。

因為人氣越來越高，他直播的內容也越來越寬泛，並不會侷限於吃東西。
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第547章 小丫頭的舅舅

一邊吃涮肉，老太太一邊和于培庸聊著老京城的事兒。

這個話題其他人就插不上嘴了。

因為那個時候，別說徐拙這群小輩了，連于長江都還沒出生呢。

“要是咱們沒走的話，你跟濟民要麼去釣魚臺，要麼在北京飯店，也說不定會自己當老板。我呢，大概率會在清華教學，可惜，回不去嘍……”
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第548章 重口味的龐世杰

“什麼？童子尿煮蛋？”

徐拙有些詫異的看著小丫頭，完全不敢相信。

她舅舅大老遠跑過來，居然是為了送這個。

徐拙知道童子尿煮蛋，甚至還專門在網上查過。

倒不是他感興趣，實在是每次的黑暗料理排行榜上，都有這個蛋的身影。

所以他為了摸清楚到底是真是假，特意查了一下。
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第549章 你那叫喜歡嗎?

今天孟立威已經吃飽，所以這個重口味直播就放在了明天。

他打算明天下午吃第一樓的大餐之前，先嘗嘗這幾樣重口味的美食。

為了吸引粉絲們關注，孟立威準備今晚直播的時候，好好跟粉絲們說一聲，讓他們也見識見識，傳說中的重口味美食。

當然了，這事兒也得跟其他主播通個氣。
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第550章 揚州早茶

徐拙有點不知道該怎麼往下說。

他萬萬沒想到，丈母娘那麼大歲數的人了，居然喜歡這種卡哇伊的睡衣。

難道說歲數越大的人，越喜歡裝嫩？

不是很懂現在的中年人啊。

小丫頭見徐拙不說話，剛準備要發作，徐拙卻岔開話題問道：“明天想吃什麼？我都給你做，正好也展示一下我的手藝。”
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第551章 烏云托月

徐拙知道湯包的溫度很高。

所以特意晾了一會兒才下嘴，結果還是被燙到了。

果然，第一次吃蟹黃湯包不能心急，得慢慢來，不然就會出丑。

于長江貼心的遞來一張紙巾：“吃這個湯包，你得先開窗，慢慢吹涼，再用吸管小口喝，不然很容易被燙到。”

徐拙擦擦嘴，用吸管把湯包的皮扯開，端起來吹了吹，這才拿著吸管重新把里面的湯汁喝掉。
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第552章 于培庸教做魯菜

龐世杰聽完徐拙的介紹，輕輕嘆了口氣：“跟魯菜比起來，其他菜系還真就是個弟弟，這麼好的湯水居然只是漱口用，暴殄天物啊！”

菜系味道的不好說，各人有各人的口味。

但是從講排場和奢華程度來講，魯菜還真一騎絕塵。

別的菜系想在奢華和排場方面追上魯菜，有點難。
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第553章 油爆雙脆

油爆雙脆這道菜，可謂爆炒菜品的巔峰之作。

做這道菜要用到刀工、勺工、調味、過油、汆水、爆炒、勾芡、調味等技能，每一項都幾乎要達到極致才行。

比如刀工，剛開始處理豬肚和雞胗時候，就夠難為人的了。

特別是雞胗，要里外去皮。

去外皮的雞胗很小，也就相當于一節大拇指的大小。
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第554章 打賭

雞胗切好后，同樣投入冷水中進行浸泡。

接著，于培庸開始準備配料和調味的料汁。

油爆雙脆的配料很簡單，只需要蔥姜蒜就行，這個是爆鍋用的，除了蔥姜蒜之外，別的配料都可以不用。

當然了，也可以為了配色，切幾片青紅從菜椒或者小米辣。

不過正宗的油爆雙脆只放蔥姜蒜，放別的配料都是為了節約成本而已。
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第555章 耍小聰明的下場

徐拙不吃了。

五萬塊錢啊，雖然彌補不了這次來揚州的花費，但也差不多能收回一小半。

反正是小丫頭的舅舅，自己肯定不客氣了。

他放下筷子，跑去冷庫拿豬肚和雞胗，準備做油爆雙脆。

龐世杰看著這一幕，看著于培庸問道：“他真的能做出來？”

于培庸搖搖頭，又點點頭：“他要是別人，或許沒可能，但他是徐濟民的孫子，這就不好說了。”
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第556章 我的內心是拒絕的

哇日！

聞一分鐘就有這種獎勵，狗系統今天好大方。

不過現在這種情況給的獎勵。

怎麼感覺像是故意逼迫自己聞臭味兒呢？

剛進來的時候，徐拙完全受不了屋子里的味道，所以龐世杰把他按在座位上的時候，他就想起身離開。

但是聽到系統的提示音之后，徐拙改變了主意。
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第557章 打臉太快就像龍卷風

“叮！宿主首次嘗試霉千張，獲得任意菜品提升一次的獎勵，恭喜宿主。”

“叮！宿主首次嘗試臭咸鯗，獲得臭味鹵水制作的獎勵，恭喜宿主。”

“叮！宿主首次嘗試臭腌蛋，獲得指定菜品提升一次的獎勵，恭喜宿主。”

“叮！宿主首次嘗試臭筍絲，獲得D級招牌菜——蒸三臭，恭喜宿主。”
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第558章 你想學徽菜?

出現一次那是意外，出現兩次那是巧合。

但是連著三次都出現，要是里面沒別的事情，徐拙是堅決不信的。

難道說，剛剛應該直接把乾隆白菜升級了不成？

但是這道菜受眾不算高啊。

就算有人吃也是偶爾在菜單上看到，覺得名字比較新穎才點的。

和店里的鹽煎羊肉黃燜雞之類的菜品沒法比。
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